香卤鹌鹑蛋

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可以减脂，那鹌鹑蛋呢？ 减不减，不知道！反正好吃～

香卤鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 看心情 老抽 3勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
葱姜蒜 适量 猪油 一小勺
盐 适量 糖 适量

香卤鹌鹑蛋的做法

香卤鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

水里加适量盐，放入蛋，烧熟 为啥加盐？别人：方便脱壳 我：方便偷吃！
香卤鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

取出，放入冷水，方便脱壳（偷吃）
香卤鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

敲打，盘它，或捏碎（必须翘起小拇指o）注意不要稀碎～
香卤鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

直到产生美丽的鳄鱼皮纹～
香卤鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

加料，自己喜欢就好，熬成一锅绿油油的令人反胃的汤！先别急着扔，看多了就顺眼了！开中火烧一会汤底
香卤鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

加入鹌鹑蛋，看着有内味儿了
香卤鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

转成小火，炖一会，可以出锅了！❤️

香卤鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 团子软软 编写，未经授权不得转载

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