青笋炒肉片

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晴天小猪0320
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清脆的笋片融合鲜嫩的肉香

青笋炒肉片的用料

青笋 一根 五花肉 200g
姜 少许 蒜 一瓣
生抽 一勺 料酒 一勺
盐 少许 香油 少许

青笋炒肉片的做法

青笋炒肉片的做法图解1

步骤1

青笋去皮洗净，斜着切段儿
青笋炒肉片的做法图解2

步骤2

再把青笋段儿放平，切成平行四边形
青笋炒肉片的做法图解3

步骤3

肉切薄片儿
青笋炒肉片的做法图解4

步骤4

准备好姜丝&蒜片儿
青笋炒肉片的做法图解5

步骤5

锅里放植物油，热锅凉油放入肉片儿煸炒，放姜丝和蒜片，倒入料酒和生抽，煸炒一会儿
青笋炒肉片的做法图解6

步骤6

倒入青笋片翻炒，放适量盐
青笋炒肉片的做法图解7

步骤7

出锅前放少许香油
青笋炒肉片的做法图解8

步骤8

青菜最好用大火爆炒，这样菜能有锅气，味道好！ 青笋有它独特的清香，加上肉香，很下饭！

青笋炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 晴天小猪0320 编写，未经授权不得转载

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