葱油花卷

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葱油花卷的用料

中筋面粉 300克 酵母 3克
牛奶 100毫升 鸡蛋 1个
小葱 2根～3根 耗油 50克

葱油花卷的做法

葱油花卷的做法图解1

步骤1

和面忘记拍照了，面粉放一个鸡蛋，酵母适量，温牛奶。把面粉搅成絮状，然后用手揉成光滑的面团。盖上盖子醒发至两倍大。拿出来揉面排气，揉好以后分成大小差不多的剂子。
葱油花卷的做法图解2

步骤2

拿个空碗，适量耗油，一点香油，搅匀备用
葱油花卷的做法图解3

步骤3

小葱适量
葱油花卷的做法图解4

步骤4

把小剂子擀成长椭圆型，刷上一层耗油汁
葱油花卷的做法图解5

步骤5

撒香葱
葱油花卷的做法图解6

步骤6

竖着卷成长条
葱油花卷的做法图解7

步骤7

卷好后用刀切成两半，留个头不切断。卷成麻花。
葱油花卷的做法图解8

步骤8

挽成花花，或者其他的卷法也可以，自由发挥。
葱油花卷的做法图解9

步骤9

放蒸锅二次醒发20分钟，之后大火蒸20分钟，关火后等三分钟，再开盖。
葱油花卷的做法图解10

步骤10

出锅！

葱油花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

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