青菜蛋炒饭

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好好_郝
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青菜蛋炒饭的用料

糙米 1/4杯 大米 1杯
鸡蛋 1个 上海青 2颗
火腿肠（泡面搭档） 1根 酱油（味极鲜） 1勺
葡萄籽油 1勺

青菜蛋炒饭的做法

青菜蛋炒饭的做法图解1

步骤1

糙米和大米洗净，比正常煮饭少一点水煮成米饭备用（米饭不要太软）； 不粘锅，热锅倒入打散的鸡蛋液，快速晃开，成薄的蛋皮，盛出备用（不要全熟，做嫩蛋版的） 一勺油加热，放入剁碎的水青菜和火腿粒，翻炒均匀。
青菜蛋炒饭的做法图解2

步骤2

加入两碗米饭，一勺酱油，翻炒均匀
青菜蛋炒饭的做法图解3

步骤3

加入薄蛋皮，用锅铲切成小块
青菜蛋炒饭的做法图解4

步骤4

将蛋皮和米饭拌匀
青菜蛋炒饭的做法图解5

步骤5

装盘～（可以自行增加葱花，用味极鲜酱油提鲜并代替盐啦，不需要加盐哦）

青菜蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载

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