川贝炖雪梨

精品

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安以笙

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用川贝来炖雪梨，是很多父母在孩子上火、咳嗽时候经常做的炖品，疗效也是很明显的。

川贝炖雪梨的用料

雪花梨半个	川贝 3克
冰糖 10克	枸杞 1克

川贝炖雪梨的做法

步骤1

川贝碾碎成粉

步骤2

雪花梨、鸭梨都可以，雪梨切成滚刀块

步骤3

雪梨放入炖盅，加入150ml的白开水

步骤4

加入磨好的川贝粉和枸杞，稍搅拌，盖上锅盖

步骤5

放入daogrs M6s蒸烤箱中下层，启动“纯蒸”程序，设置100度蒸60分钟，用筷子可以轻松扎透雪梨即可，出锅后放入冰糖调味

步骤6

成品

川贝炖雪梨的烹饪技巧

1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。 2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。 3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。 4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由安以笙编写，未经授权不得转载

安以笙

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