三鲜汤粉干米面

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我的家乡在海边，有好多好多新鲜美味的海鲜。从小吃海鲜长大的我总喜欢把家乡的味道一直回味着，一直传承着

三鲜汤粉干米面的用料

五花肉 100克 鲜活白米虾 50克
墨鱼 一个 青菜 5棵
蛏子 8 香菇 5朵
芹菜 少许

三鲜汤粉干米面的做法

三鲜汤粉干米面的做法图解1

步骤1

准备食材，白米虾（剪虾须），墨鱼（切条状）
三鲜汤粉干米面的做法图解2

步骤2

青菜切段
三鲜汤粉干米面的做法图解3

步骤3

肉丝少许，蛏子8个，芹菜几根（提香），香菇5朵
三鲜汤粉干米面的做法图解4

步骤4

油锅烧热，放肉丝爆炒
三鲜汤粉干米面的做法图解5

步骤5

放大蒜子虾子，墨鱼爆炒，加料酒，加盐
三鲜汤粉干米面的做法图解6

步骤6

放青菜根继续翻炒
三鲜汤粉干米面的做法图解7

步骤7

加水，放芹菜段，大火烧开
三鲜汤粉干米面的做法图解8

步骤8

待汤汁沸腾加青菜叶
三鲜汤粉干米面的做法图解9

步骤9

再加蛏子
三鲜汤粉干米面的做法图解10

步骤10

再加米面，煮至面变软，米线不能煮太软，因为会吸水，所以汤汁也要多
三鲜汤粉干米面的做法图解11

步骤11

鲜美可口的粉干就好了

三鲜汤粉干米面的烹饪技巧

我们家乡的米线就是这样烧，提升汤汁的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 橘子爱吃 编写，未经授权不得转载

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