焦糖奶茶

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今天宝宝吵着要喝奶茶，但疫情还没过去，不敢带着他出去喝，而且外面卖的奶茶很多是用了奶茶粉对勾的，对身体不好。正好前几天给儿子买的牛奶还没喝完，就给他做个简单的焦糖奶茶吧。

焦糖奶茶的用料

纯牛奶 480ml 白糖 3匙
茶叶 1把 炼乳/淡奶油 可加了不加
不粘锅 1个

焦糖奶茶的做法

焦糖奶茶的做法图解1

步骤1

1：所有食材都准备好，不粘锅内倒入2匙白糖
焦糖奶茶的做法图解2

步骤2

2：开小火炒至白糖融化冒小泡【一定要炒至白糖冒泡】。
焦糖奶茶的做法图解3

步骤3

3：倒入准备好的牛奶，小火煮至牛奶微沸。
焦糖奶茶的做法图解4

步骤4

4：倒入1把茶叶煮至微沸腾关火。
焦糖奶茶的做法图解5

步骤5

5：盖上锅盖子，焖5分钟后用过滤器把茶叶过滤出来。
焦糖奶茶的做法图解6

步骤6

6：喝之前倒入点炼乳或者淡奶油，没有的可以不加。

焦糖奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11 · 山东

©本菜谱的做法由 月亮私家烘焙师 编写，未经授权不得转载

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