米饭杀手|黑巧咖喱虾仁饭

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一日三餐 家长里短 一月之中 总有那么几次 懒得去想 今天吃什么呢 毕竟 家里还有 正长着身体 对吃从不讲究 但也绝对不讲究的 一个学生娃娃 那就 来碗咖喱盖饭吧 于是 虾仁 肥牛 排骨 鸡翅 配着各种时蔬 轮番上阵 就这样 吃光了 一碗又一碗的米饭 一餐又一餐 好啦 今天就来碗 黑巧咖喱虾仁饭吧

黑巧咖喱虾仁饭的用料

大虾仁 8个 洋葱 50克
土豆 1个(约200克) 速冻混合蔬菜粒 50克
食用油 适量 咖喱炒酱/咖喱块 50克
黑巧克力(浓度55-65%) 10克 淡奶油 10克
白芝麻 适量 食盐 适量
清水 适量

黑巧咖喱虾仁饭的做法

米饭杀手|黑巧咖喱虾仁饭的做法图解1

步骤1

洋葱切成粒;虾仁去虾线洗净;土豆去皮切块,先放入清水中净泡以取出多余淀粉,并以防氧化变色。
米饭杀手|黑巧咖喱虾仁饭的做法图解2

步骤2

热锅到油,倒入土豆粒煎至浅金,盛出备用。
米饭杀手|黑巧咖喱虾仁饭的做法图解3

步骤3

倒入洋葱粒和速冻混合蔬菜粒,用煎土豆粒的底油炒香至洋葱变软。
米饭杀手|黑巧咖喱虾仁饭的做法图解4

步骤4

将炒好的洋葱和蔬菜粒拨打一边,倒入虾仁,翻炒至虾仁变色。
米饭杀手|黑巧咖喱虾仁饭的做法图解5

步骤5

倒入咖喱炒酱和巧克力,炒至融化,翻炒均匀。如果没有咖喱炒酱,可以用咖喱块代替。
米饭杀手|黑巧咖喱虾仁饭的做法图解6

步骤6

加入淡奶油和清水烧开,收汁,撒上熟白芝麻拌匀,加入食盐调味,即可装盘。
米饭杀手|黑巧咖喱虾仁饭的做法图解7

步骤7

配上新鲜热乎的白米饭一起吃吧。

黑巧咖喱虾仁饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-12

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