软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕

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粉粉对糯米类的小食简直不要太热爱～ 今天做的这个蔓越莓烤年糕，简直太哇塞了❗️ 外酥里嫩，口感QQ弹～❤️ 关键是特别简单，厨房小白都能一次成功❗️

烤年糕的用料

糯米粉 150克 泡打粉 3-5克
蔓越莓 酌情 白糖 50克
牛奶 140克 鸡蛋 1个
橄榄油 30克

烤年糕的做法

软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕的做法图解1

步骤1

牛奶140g左右
软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕的做法图解2

步骤2

放入白糖50g
软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕的做法图解3

步骤3

加入橄榄油30g
软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕的做法图解4

步骤4

敲进去一个鸡蛋 用打蛋器搅拌均匀、 用打蛋器搅拌均匀、 用打蛋器搅拌均匀❗️
软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕的做法图解5

步骤5

加入糯米粉150g、泡打粉3-5g
软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕的做法图解6

步骤6

用刮刀搅拌均匀至无颗粒 注意⚠️ 【同时进行烤箱预热：180度上下火，10分钟】
软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕的做法图解7

步骤7

根据自己喜好加入适量蔓越莓干
软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕的做法图解9

步骤9

倒入铺好硅油纸的烤盘中
软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕的做法图解10

步骤10

将烤盘放入刚刚好预热完成的烤箱中
软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕的做法图解11

步骤11

180度上下火，烤35分钟
软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕的做法图解12

步骤12

ding～时间到❗️ 刚刚烤好的时候会有鼓包，慢慢就会下去
软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕的做法图解13

步骤13

将烤盘取出，自然冷却
软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕的做法图解14

步骤14

冷却后 用剪刀✂️根据自己心情将年糕剪块儿
软糯糯超好吃❤️蔓越莓烤年糕的做法图解15

步骤15

口感真的一级棒～ 超级好吃❤️

烤年糕的烹饪技巧

1⃣️泡打粉不是一定必须放的，放一点口感更好 2⃣️吃不完的年糕可以放入冰箱冷藏哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 PinkLoves 编写，未经授权不得转载

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