肉片烧茄子

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肉片烧茄子的用料

圆茄子 两个 葱末蒜末姜丝 适量
蚝油 淀粉
料酒 猪里脊
白糖 老抽

肉片烧茄子的做法

肉片烧茄子的做法图解1

步骤1

里脊切片，淀粉，、姜片、葱丝、料酒腌制一会儿；热锅凉油，放入葱姜丝爆香，滑入里脊，老抽、糖、盐炒熟，起锅前加一点蚝油。
肉片烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子切片，电饼铛煸熟
肉片烧茄子的做法图解3

步骤3

葱蒜炝锅，加入黄豆酱（或者甜面酱）炒黄，放入茄子，翻炒，倒入肉片，加糖、盐，翻炒，放一点热水，继续翻炒。放入蒜末，起锅前加入香菜。

肉片烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 潘果果 编写，未经授权不得转载

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