黑米蛋糕（可蒸可烤）

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Smile°浅陌兮hniv
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黑米富含多种维生素，有很高的营养价值，与坚果融合，做成黑米蛋糕，不仅营养而且健康，看似普通的小蛋糕，口感上会有惊喜噢.

黑米蛋糕的用料

黑米面 80克 牛奶 30克
鸡蛋 3个 白砂糖 35克
橄榄油（玉米油） 30克 核桃碎（黑芝麻） 各10克

黑米蛋糕的做法

黑米蛋糕（可蒸可烤）的做法图解1

步骤1

碗中放入橄榄油30克、蛋黄3个、黑米粉80克牛奶30克核桃碎10克芝麻10克一起搅匀.
黑米蛋糕（可蒸可烤）的做法图解2

步骤2

蛋白加点橙汁（柠檬汁）几滴，白糖35克打发至有纹路.
黑米蛋糕（可蒸可烤）的做法图解3

步骤3

取三分之一蛋白至黑米糊中翻拌均匀，再将拌好的面糊倒入剩下的蛋白泡沫里翻拌均匀。然后将面糊倒入模具中.蒸锅上气蒸15分钟.
黑米蛋糕（可蒸可烤）的做法图解4

步骤4

列是烤箱版滴.预热好烤箱，160度上下管烤15分钟。烤好取出放凉.
黑米蛋糕（可蒸可烤）的做法图解5

步骤5

左边是用蒸滴（松软可口）也可搭配酸奶或者奶油.右边是烤滴（香脆细腻）.

黑米蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 Smile°浅陌兮hniv 编写，未经授权不得转载

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