白滑肉黄花鱼

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白滑肉黄花鱼的用料

黄花鱼 1条 蒜粒 适量
姜丝 若干 白糖 少量
日式胡椒盐 适量 花生油 适量
蒸鱼豉油 2勺 葱 3根
青椒丝 适量

白滑肉黄花鱼的做法

白滑肉黄花鱼的做法图解1

步骤1

黄花鱼处理干净，沥干水（一般选用鱼公，肚子里的肥油少点不会那么腥）
白滑肉黄花鱼的做法图解2

步骤2

葱段，青椒丝备好
白滑肉黄花鱼的做法图解3

步骤3

码上较大颗的蒜粒，撒些姜丝
白滑肉黄花鱼的做法图解4

步骤4

撒几粒白糖，鱼身上均匀撒上日式胡椒盐（没有可能直接用盐+白胡椒粉）
白滑肉黄花鱼的做法图解5

步骤5

均匀淋少量花生油（黄花鱼蒸后也会自带出黄油）
白滑肉黄花鱼的做法图解6

步骤6

沸水锅隔水大火蒸8分钟后，放上葱段和青椒丝，淋入蒸鱼酱油，盖锅盖，关火焖1分钟
白滑肉黄花鱼的做法图解7

步骤7

白白滑嫩的鱼肉，有没很诱惑！

白滑肉黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 77食记 编写，未经授权不得转载

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