蒸黄花鱼

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黄花鱼肉质鲜嫩，健脾益气，而且刺很少，营养丰富，老少皆宜。
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

#以美食的名义说爱她#蒸黄花鱼的用料

黄花鱼 2条 生姜 一大块
葱 1段 花生油 一大勺
料酒 1勺 香醋 半勺
蒸鱼酱油 2勺

#以美食的名义说爱她#蒸黄花鱼的做法

#以美食的名义说爱她#蒸黄花鱼的做法图解1

步骤1

准备食材，将收拾好的鱼，抹一下料酒去腥。
#以美食的名义说爱她#蒸黄花鱼的做法图解2

步骤2

葱姜切片，铺在盘底。
#以美食的名义说爱她#蒸黄花鱼的做法图解3

步骤3

鱼肚里也放些葱姜，鱼身上打直刀，塞上姜丝。
#以美食的名义说爱她#蒸黄花鱼的做法图解4

步骤4

淋上蒸鱼酱油。
#以美食的名义说爱她#蒸黄花鱼的做法图解5

步骤5

水开上锅，蒸约十来分钟。
#以美食的名义说爱她#蒸黄花鱼的做法图解6

步骤6

倒掉鱼盘里的汤，重新淋酱油，醋。
#以美食的名义说爱她#蒸黄花鱼的做法图解7

步骤7

铺上葱丝，浇上热油，挺香的。
#以美食的名义说爱她#蒸黄花鱼的做法图解8

步骤8

酱油很咸，没有放盐，口重的可以在鱼身上抹一层盐。

#以美食的名义说爱她#蒸黄花鱼的烹饪技巧

不要蒸太久，久了肉质不嫩了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-12

©本菜谱的做法由 鑫淼淼食记 编写，未经授权不得转载

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