快手酸汤泡面

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最爱的酸汤泡面吃法，简单易做且美味！加入煎蛋、香肠和青菜，让泡面也可以很有营养哟！

快手酸汤泡面的用料

泡面 1袋 肉肠 1根
鸡蛋 1个 青菜 40克
葱花 3克 蒜末 10克
辣椒粉 3克 白芝麻 3克
热油 15毫升 生抽 10毫升
醋 10毫升 盐 1克
白糖 2克

快手酸汤泡面的做法

快手酸汤泡面的做法图解1

步骤1

食材准备
快手酸汤泡面的做法图解2

步骤2

方太电磁灶开至3段小火，锅烧热，用勺子贴近锅底轻轻地放一个鸡蛋，煎至鸡蛋凝固（小贴士：用这种方式煎出来的蛋比较好看，如果想要鸡蛋煎出来比较圆，可以用较细的漏勺过滤掉多余的蛋清。）
快手酸汤泡面的做法图解3

步骤3

放入肉肠，小火煎出香味
快手酸汤泡面的做法图解4

步骤4

酸汤底料：碗中放入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻
快手酸汤泡面的做法图解5

步骤5

然后淋入热油，搅拌均匀
快手酸汤泡面的做法图解6

步骤6

碗中继续加入生抽、醋、盐、白糖，搅拌均匀
快手酸汤泡面的做法图解7

步骤7

调至9段大火，锅中水烧开，放入青菜，煮20秒，捞出备用
快手酸汤泡面的做法图解8

步骤8

然后继续等锅中的水烧开，放入方便面，用筷子夹散，煮至八成熟，捞出
快手酸汤泡面的做法图解9

步骤9

放入盛有酸汤的碗中，再加入煮泡面的水
快手酸汤泡面的做法图解10

步骤10

码上青菜、肉肠、煎蛋，撒下一点葱花，就完成啦
快手酸汤泡面的做法图解11

步骤11

超级好吃

快手酸汤泡面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载

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