松软无比的小糖饼

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胡迪莫
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这是我经常做的一道早餐主食，方便简单，口感好的像棉花糖，甜甜软软很适合做早餐的营养搭配。

小糖饼的用料

中筋面粉 2小碗 白砂糖 4-5勺
常温水 适量 酵母 适量
玉米油 适量

小糖饼的做法

松软无比的小糖饼的做法图解1

步骤1

发面的过程是前一天夜里完成的，这是第二天一早面团揉出光面的图片。发面过程非常简单：中筋面粉、白糖、酵母一起搅拌。加入适量的常温水，面活的很软，黏手的程度。盖好保鲜膜入冰箱保鲜即可。第二天一早从冰箱取出就已经发好了，揉出光面见上图。
松软无比的小糖饼的做法图解2

步骤2

分成小面团，擀成薄厚适中，不易太薄。
松软无比的小糖饼的做法图解3

步骤3

少许玉米油，8成热调小火，放入饼。单面煎的8成热了翻面。
松软无比的小糖饼的做法图解4

步骤4

已经很像样子了，开始慢慢变胖：）
松软无比的小糖饼的做法图解5

步骤5

翻面再几次即可出锅。面活的很软，很容易熟。所以不易在锅中太久，以免影响绵软口感。
松软无比的小糖饼的做法图解6

步骤6

厚厚胖胖的。
松软无比的小糖饼的做法图解7

步骤7

出锅了，一道非常简单的早餐饼搞定。
松软无比的小糖饼的做法图解8

步骤8

掰开看，小糖饼的孔洞很大、面饼饱满有弹性，口感非常绵软细腻，甜甜的胃口大开！

小糖饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 胡迪莫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 原味 饼 主食

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