低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包

精品 独家
10.2万 浏览 549 收藏
收藏
丢了猫的小夫
丢了猫的小夫
＋ 关注

低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的用料

全麦面粉 130克 面包面粉 30克
香蕉 1根 鸡蛋 1个
小芋头 1个 酵母 1~2克
食盐 1~2克 抹茶粉 1~5克
肉松 适量

低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的做法

低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的做法图解1

步骤1

一根熟香蕉碾碎成糊状，最好没有颗粒。香蕉可以增加甜味，所以这款面包没有加糖，但是香蕉会让面团变得有些粘手。
低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的做法图解2

步骤2

香蕉泥里打入鸡蛋，搅拌均匀。
低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的做法图解3

步骤3

加入160克面粉，可以都用全麦面粉，也可以掺杂着来，比例无所谓，看个人喜好，普通面粉也可以。依次加入酵母、食盐、抹茶粉，将所有材料混合，揉成面团。这款不用加水哦，要不然太粘了，如果你觉得面团粘手，再加点面粉。
低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的做法图解4

步骤4

将面团发酵至两倍大，我就是常温发酵，气温高发酵时间快，气温低相对较慢，不要着急。
低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团均匀分成两个，觉得粘手的话，就给面板上撒点面粉，或者手上抹点油。
低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的做法图解6

步骤6

芋泥馅是我在发酵面的时候准备的：小芋头一个，上蒸锅蒸15分钟左右，压成泥即可，喜欢甜味的亲们可以加入牛奶和白砂糖，或者换成紫薯、红薯，山药等，都可以。
低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的做法图解7

步骤7

将面团擀成圆形，放入芋泥和肉松，像包包子一样收口，揉成团。
低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的做法图解8

步骤8

将包好馅料的面包常温下二次发酵至1.5倍大，记得要盖保鲜膜哦，不然就风干啦。
低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的做法图解9

步骤9

用刀子划口，花纹随意，撒上面粉或者像我一样放点燕麦，装饰一下。
低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的做法图解10

步骤10

送入烤箱，170℃，15~20分钟，即可。如果烤箱容易让面包上色，可以覆盖锡箔纸，最好保留抹茶色。
低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的做法图解11

步骤11

成品展示~
低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的做法图解12

步骤12

成品展示~

低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的烹饪技巧

喜欢甜的亲，可以揉面团和制作馅料时加糖~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 丢了猫的小夫 编写，未经授权不得转载

低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的其他做法更多

低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的全部作品

上传我做的这道菜

低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 低卡芋泥肉松抹茶全麦软欧包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活