低脂少油健康版糖醋鸡柳

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突然很想吃糖醋里脊，酸酸甜甜味道实在想念。奈何二师兄太贵，吃不起，哈哈哈 ，那我就用鸡胸肉来代替，鸡胸肉更适合减脂期食用，脂肪含量低。

糖醋鸡柳的用料

鸡胸肉 1块 鸡蛋 1个
姜片 适量 料酒 2勺
胡椒粉 适量 淀粉 适量
葱花 适量克 盐 1小勺
白糖 2勺 米醋 适量
生抽 适量 番茄酱 适量

糖醋鸡柳的做法

低脂少油健康版糖醋鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净切细条状，放入碗里，加入姜片料酒，盐，去腥，腌制15分钟
低脂少油健康版糖醋鸡柳的做法图解2

步骤2

小碗里打入一个鸡蛋，适量淀粉
低脂少油健康版糖醋鸡柳的做法图解3

步骤3

调成这样，粘稠的糊状
低脂少油健康版糖醋鸡柳的做法图解4

步骤4

把鸡胸肉一次放入裹上浆
低脂少油健康版糖醋鸡柳的做法图解5

步骤5

热锅刷一点油
低脂少油健康版糖醋鸡柳的做法图解6

步骤6

放入裹好浆的鸡肉条，煎至两面金黄盛出备用
低脂少油健康版糖醋鸡柳的做法图解7

步骤7

另拿个小碗放入米醋，白糖，少许淀粉，生抽，水，调成酱汁
低脂少油健康版糖醋鸡柳的做法图解8

步骤8

国内刷一点油，倒入番茄酱翻炒下，再把刚才的鸡肉条放入一起翻炒，家里有芝麻，可以放点白芝麻，我忘记买了，所以没有放，最后倒入酱汁翻炒均匀，大概2分钟，这一部忘记拍图了
低脂少油健康版糖醋鸡柳的做法图解9

步骤9

出锅了，撒上葱花，流口水啦，开吃

糖醋鸡柳的烹饪技巧

煎制鸡胸肉的时候，全程一定要小火，后面翻炒酱汁的时候中火就行。这道菜传统的做法要用油炸。很不健康，用煎的方式，少油，口感一点也不差，如果你也喜欢这道菜，快跟我一起做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 糖宝宝儿爱吃糖 编写，未经授权不得转载

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