高压锅做的豉汁鸡爪

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豉汁鸡爪的用料

鸡爪 2斤 味事达生抽 适量
老抽 适量 生姜 6片
蒜 6瓣 红葱头 5个
油 适量 料酒 1勺
豆豉 适量

豉汁鸡爪的做法

高压锅做的豉汁鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪清洗干净切两块，往开水放2片姜片，1瓣拍过的蒜倒入鸡爪煮到起泡沫没血色捞起
高压锅做的豉汁鸡爪的做法图解2

步骤2

泡冷水2分钟
高压锅做的豉汁鸡爪的做法图解3

步骤3

清洗干净备用
高压锅做的豉汁鸡爪的做法图解4

步骤4

准备好姜葱蒜和豆豉
高压锅做的豉汁鸡爪的做法图解5

步骤5

热油锅，放姜葱蒜爆香
高压锅做的豉汁鸡爪的做法图解6

步骤6

加入豆豉翻炒一下
高压锅做的豉汁鸡爪的做法图解7

步骤7

倒入鸡爪翻炒，加生抽，少许老抽上色，再加少许料酒翻炒
高压锅做的豉汁鸡爪的做法图解8

步骤8

鸡爪铲到高压锅里，加水，不用太多，如图即可，高压锅大火煮7分钟。
高压锅做的豉汁鸡爪的做法图解9

步骤9

上盘撒点葱花即可，软香而不烂，很香的豆豉蒜香味。

豉汁鸡爪的烹饪技巧

喜欢吃烂一点的，可以多加一点水压多几分钟，根据个人口味调配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 Super喵咪媚 编写，未经授权不得转载

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