蜜汁叉烧肉（烤箱版）

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蜜汁叉烧肉的用料

梅花肉 500克 叉烧酱 80克
食盐（不放也可） 1小勺 料酒 10克
葱姜蒜 少许 蚝油 适量
十三香 适量 蜂蜜 1勺

蜜汁叉烧肉的做法

步骤1

用刀背拍肉，使肉质松散

步骤2

梅肉切成2cm厚片，用牙签扎眼
蜜汁叉烧肉（烤箱版）的做法图解3

步骤3

加料酒 葱姜蒜 耗油 十三香 叉烧酱腌制，放冰箱腌制一晚上

步骤4

烤网铺上锡纸，把肉平铺，刷上蜂蜜

步骤5

烤箱上下火180度15分钟

步骤6

翻面，刷蜂蜜和腌制时剩下的酱料，继续180度15分钟
蜜汁叉烧肉（烤箱版）的做法图解7

步骤7

视情况可再加3-5分钟，放凉切片，趁热吃

蜜汁叉烧肉的烹饪技巧

单独的肥肉尽量切除，不然烤的时候很快就会焦了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 努力不让厨房爆炸 编写，未经授权不得转载

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