#晒宅家秘籍,助力华人抗疫——南瓜糯米饼

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南瓜糯米饼的用料

南瓜 350克 糯米粉 200克
红豆沙 150克 淀粉 20克
枸杞子或葡萄干 少许几粒做装饰 适量

南瓜糯米饼的做法

步骤1

南瓜去皮切块,放入耐热容器中,放入适量水,微波炉5到6分钟,南瓜变软拿出压成泥状。

步骤2

往南瓜泥里放入糯米粉和淀粉,糯米粉要一点点加,直到和成不粘手的软面团为最佳
#晒宅家秘籍,助力华人抗疫——南瓜糯米饼的做法图解3

步骤3

将面团称重,平均分成重量一致的小面剂,我的分成9份,将小面剂用手拍薄,红豆沙做馅也是称重分成重量一致的豆馅团好分别放在拍薄的面剂上。
#晒宅家秘籍,助力华人抗疫——南瓜糯米饼的做法图解4

步骤4

分别将小面剂封口团成圆,分别用牙签压出八道印子,用葡萄干或枸杞子做南瓜蒂,我用的是葡萄干。
#晒宅家秘籍,助力华人抗疫——南瓜糯米饼的做法图解5

步骤5

蒸锅水烧开后蒸8—10分钟,就好了!
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步骤6

出锅成型不错!
#晒宅家秘籍,助力华人抗疫——南瓜糯米饼的做法图解7

步骤7

咬一口味道很Q弹很软糯,儿子超级爱吃!喜欢的朋友们可以试一试哦!期待你们的作业!

南瓜糯米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-19

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