（健康轻食）双椒肉沫豆腐

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鸡胸肉是最能代表低脂的肉食，肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量较高。 嫩豆腐质地细腻、软嫩，富含蛋白质，有很高的营养价值，但是痛风者不宜食用。

双椒肉沫豆腐的用料

嫩豆腐 300克 螺丝椒 20克
鸡胸肉 100克 植物油 3克
料酒 2克 生抽 5克
白胡椒 0.5克 盐 3克
淀粉 5克 小米椒 8克

双椒肉沫豆腐的做法

（健康轻食）双椒肉沫豆腐的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净切丁，加料酒、白胡椒，腌制20分钟
（健康轻食）双椒肉沫豆腐的做法图解2

步骤2

嫩豆腐洗净切块
（健康轻食）双椒肉沫豆腐的做法图解3

步骤3

螺丝椒、小米椒洗净切碎
（健康轻食）双椒肉沫豆腐的做法图解4

步骤4

将盐、生抽、淀粉加少许清水，调成芡汁
（健康轻食）双椒肉沫豆腐的做法图解5

步骤5

锅中加植物油，烧热后依次下入鸡丁、螺丝椒、小米椒，炒至鸡肉变色
（健康轻食）双椒肉沫豆腐的做法图解6

步骤6

加入少量清水，大火烧开
（健康轻食）双椒肉沫豆腐的做法图解7

步骤7

下入豆腐，焖煮5分钟
（健康轻食）双椒肉沫豆腐的做法图解8

步骤8

加入调好的芡汁，炒匀出锅

双椒肉沫豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

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