油泼面

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好吃不贵，做法简单，食材一趟市场全能买到，就在家里可以做好几次。 所有适量是指，按面多少，个人口味调放。

油泼面的用料

鲜扯面 适量 红辣椒粉 适量
盐 适量 生抽 适量
陈醋 适量 小香葱 适量
蒜 适量 小油菜 适量
绿豆芽 适量 熟芝麻 适量
糖 适量克 十三香 一小捏

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

豆芽烫一下，备用
油泼面的做法图解2

步骤2

油菜，烫好，备用
油泼面的做法图解3

步骤3

碗底放生抽，醋，糖，香油，可以按口味调量，爱吃咸的可以放少许盐
油泼面的做法图解4

步骤4

蒜米切好备用
油泼面的做法图解5

步骤5

小香葱切丁，备用
油泼面的做法图解6

步骤6

辣椒面，十三香，熟芝麻，备用
油泼面的做法图解7

步骤7

市场买的宽条面，下锅煮熟
油泼面的做法图解8

步骤8

面熟后，不用过冷水，直接放到料汁上，把烫好的菜放在面上，撒上芝麻，香葱，蒜米，辣椒面按个人口味放。十三香一点点。起锅烧油，一汤勺的量就可以，油冒轻烟，泼洒在调料上。
油泼面的做法图解9

步骤9

拌匀，非常美味。

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 狐狸主厨 编写，未经授权不得转载

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