美味烧茄子

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美味烧茄子的用料

长茄子 3个 葱花、蒜末 1茶匙
生抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 糖 半勺
淀粉 适量 盐 适量

美味烧茄子的做法

美味烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成滚刀块，放入盐，抓匀。过几分钟把茄子水挤出。
美味烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子水挤出后，加入淀粉，继续抓匀。
美味烧茄子的做法图解3

步骤3

葱、蒜爆香，加入茄子。
美味烧茄子的做法图解4

步骤4

茄子翻炒软烂。
美味烧茄子的做法图解5

步骤5

加入生抽、老抽、蚝油、糖，翻炒均匀，大火收汁，加入少许盐调味。
美味烧茄子的做法图解6

步骤6

茄子就好啦，是个快手菜。
美味烧茄子的做法图解7

步骤7

很香噢！

美味烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 茉莉呀呀呀 编写，未经授权不得转载

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