雪媚娘(芒果和草莓)零失败
精品
独家
好久没有吃雪媚娘了,甚是想念,今天来一波,做了两种口味的。
芒果和草莓的做法
步骤1
准备好牛奶300克、玉米粉50克和糯米粉200克
步骤4
把面糊装进碗里,盖上锡箔纸或者保鲜膜,放锅里中火蒸30分钟
步骤5
准备好草莓和芒果,洗干净切好,草莓用整个的
步骤6
糯米粉另外抓两把,放锅里,小火炒一会儿,装进碗里备用
步骤7
淡奶油200克,加入30克白糖,找个称手的工具打发,我纯手工打奶油,打到怀疑人生,呜呜
步骤8
面糊蒸好后出锅,放进30克黄油,重新和好面
步骤10
两种口味,我准备了两种颜色的纸杯,红色放草莓味的,绿色放芒果味的。
步骤11
在面团还有余温时,开始包。拿一团面,揉光滑,搓圆,放进炒过的糯米粉中滚一下
步骤12
把面团压平,就像包包子的皮,厚度适中,不能太薄。
步骤13
芒果味的先来。舀一勺奶油,放进两块芒果肉包好
步骤14
草莓的也一样,先舀一勺奶油,把草莓按进去,包好
步骤15
因为没有模具,全部手工制造,比店里买的小一些,刚好跟我的纸杯挺配
芒果和草莓的烹饪技巧
蒸糯米糊,注意锅里的水不要蒸干了,放黄油的时候,面糊要热,冷了不会融化,还有包的时候,最好面糊是有余温的,太凉了硬梆梆的不能包。炒糯米粉,留意火候,小火,不能炒焦了。这个看起来步骤挺多,但是一点都不难,零失败,喜欢的话,试试看呗!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-04-20
芒果和草莓的其他做法更多
芒果和草莓的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 雪媚娘(芒果和草莓)零失败
查看更多评论
/ 18 雪媚娘(芒果和草莓)零失败的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活