自制家庭版棋子烧饼

精品
2.8万 浏览 93 收藏
收藏
非遗花花
非遗花花
＋ 关注

在网上看到的一个非常简单的肉馅棋子烧饼的做法教程，现列出配方如下，烘培时间最好控制在25分钟，尤其想吃酥一点，可以多烤制5分钟或烤箱关停后多焖烤5分钟。以下附上自制做成的跟买来包装精美谷小光棋子烧饼的对比照片，你能从上图中看出哪个是我做出的么？接下来开始自制肉馅棋子烧饼教程，但是没拍过程图，请仔细看步骤解说。

棋子烧饼的用料

低筋面粉 250克 高筋面粉 100克
盐 3克 五香粉 2勺
五花肉 120克 花生油 10克
熟芝麻 少许

棋子烧饼的做法

自制家庭版棋子烧饼的做法图解1

步骤1

温水和面加油少许，用手揉至光滑的面团
自制家庭版棋子烧饼的做法图解2

步骤2

另取面粉，加油打成糊状油酥
自制家庭版棋子烧饼的做法图解3

步骤3

将醒好的面团擀成二尺见方正再在其上均匀的抹上打好的油酥。
自制家庭版棋子烧饼的做法图解4

步骤4

从一边卷起，揪成小剂子。
自制家庭版棋子烧饼的做法图解5

步骤5

将五花肉切成丁，放入五香粉搅拌成肉馅
自制家庭版棋子烧饼的做法图解6

步骤6

包肉馅，将大号的肉馅摆在里面
自制家庭版棋子烧饼的做法图解7

步骤7

用手将其揉成一个个小圆球刷上一层蛋液，撒上一层芝麻
自制家庭版棋子烧饼的做法图解8

步骤8

进烤箱30分钟，这样又香又脆的芝麻小饼就做好了

棋子烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 非遗花花 编写，未经授权不得转载

棋子烧饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

棋子烧饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制家庭版棋子烧饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 自制家庭版棋子烧饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活