宝宝零食—溶豆豆

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YvonneYvonne好姑娘
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纯手工无添加的零食，蛋黄溶豆豆，入口即化，适合对蛋黄不过敏的宝宝哟～

溶豆的用料

鸡蛋 4个 奶粉 20克
柠檬汁 3滴

溶豆的做法

步骤1

将蛋黄和蛋清分离。留下所需用的4个蛋黄，放入打蛋容器中。
宝宝零食—溶豆豆的做法图解2

步骤2

打蛋器开始打蛋，大约需要10分钟左右。打到蛋黄颜色发白，且有最初2倍左右大，提起打蛋器画8字不会很快消失即可。
宝宝零食—溶豆豆的做法图解3

步骤3

大约打至这样，画8字不会很快消失。打蛋一定要有耐心哈，打不好的话后面工作就全部白费了。
宝宝零食—溶豆豆的做法图解4

步骤4

加入20克奶粉，然后搅拌至无颗粒状态。有条件的也可以先过筛奶粉再加入打好的蛋黄中搅拌。
宝宝零食—溶豆豆的做法图解5

步骤5

搅拌完成后的样子。
宝宝零食—溶豆豆的做法图解6

步骤6

装入裱花袋。
宝宝零食—溶豆豆的做法图解7

步骤7

挤成大小形状差不多的圆形。与此同时，将烤箱设置到110度，10分钟预热。
宝宝零食—溶豆豆的做法图解8

步骤8

10分钟预热好后，将溶豆放入烤箱，将烤箱设置为120度，烤25-30分钟。每个烤箱都不太一样，大家可以先少量试一试这个温度可不可行。
宝宝零食—溶豆豆的做法图解9

步骤9

时间到，溶豆就烤好啦。要能轻易捏碎，入口即化就是成功了哦。
宝宝零食—溶豆豆的做法图解10

步骤10

装入密封的罐子中，作为宝宝的日常零食，还能锻炼手指灵活度。每天不能吃多哦，最多15颗哈。另外，对蛋黄过敏的宝宝不建议食用哈。

溶豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 YvonneYvonne好姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 原味 烤箱 电器

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