比肉都好吃的杏鲍菇

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姠咗姠佑
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之前一直不喜欢吃杏鲍菇的妹妹，自从吃了我做的杏鲍菇已经连着吃了三天了

杏鲍菇的用料

杏鲍菇 4根 红椒 半根
蒜片 3瓣 食用油 适量
耗油 适量 盐 少许
料酒 少许

杏鲍菇的做法

比肉都好吃的杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切片，稍微要厚一点这一步很关键
比肉都好吃的杏鲍菇的做法图解2

步骤2

锅中放适量油，油热后放入杏鲍菇，先小火，让杏鲍菇的水分出来，再改中火慢慢把杏鲍菇蓓干，两面呈金黄色，出锅备用。这个时候杏鲍菇闻着已经很香了
比肉都好吃的杏鲍菇的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，放入蒜片，红椒炒出香味。
比肉都好吃的杏鲍菇的做法图解4

步骤4

放入杏鲍菇翻炒，放入少许料酒，耗油，少许盐，翻炒均匀，即可出锅。
比肉都好吃的杏鲍菇的做法图解5

步骤5

很简单的一道菜，不需要过多的调味品，杏鲍菇的鲜味很浓，吃嘴里有一点脆脆的感觉。

杏鲍菇的烹饪技巧

千万不要放过多的调味品，会掩盖杏鲍菇的鲜味。很脆爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 姠咗姠佑 编写，未经授权不得转载

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