爆浆芝士土豆饼

爆浆芝士土豆饼

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我 1984
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在自己家院子里挖了很多土豆，突然想做土豆饼来吃，可单单土豆饼又感觉没新颖，于是乎～里面加了芝士。哇哦！！！爆浆芝士土豆饼完美呈现

爆浆芝士土豆饼的用料

土豆 400克 玉米淀粉（生粉） 15克
盐 少量 芝士片 两片
盐 适量 植物油 少量
面包糠 适量 面粉 50克

爆浆芝士土豆饼的做法

爆浆芝士土豆饼的做法图解1

步骤1

先来张全家福吧，把所有食材准备好。
爆浆芝士土豆饼的做法图解2

步骤2

土豆削皮之后改刀切好，用清水冲洗掉土豆里面的淀粉。
爆浆芝士土豆饼的做法图解3

步骤3

土豆直接放清水煮至熟烂。
爆浆芝士土豆饼的做法图解4

步骤4

土豆煮熟烂后捞出用勺子把土豆压成泥，里面放一点点盐即可
爆浆芝士土豆饼的做法图解5

步骤5

抓一块土豆泥摊在手心。把芝士改刀切成小块后放在土豆泥中间。然后裹好。压扁即可
爆浆芝士土豆饼的做法图解6

步骤6

面粉放适量清水制成面糊后，将土豆饼在里面溜一圈
爆浆芝士土豆饼的做法图解7

步骤7

裹上面糊的土豆饼再在面包糠里溜一圈。我用的是黄糠，感觉成品后更好看
爆浆芝士土豆饼的做法图解8

步骤8

热锅，放入土豆饼，中火煎至两面金黄即可。土豆饼本来就是熟的，所以不必煎太久。
爆浆芝士土豆饼的做法图解9

步骤9

捞出土豆饼，摆盘
爆浆芝士土豆饼的做法图解10

步骤10

扳开一个土豆饼，里面满满的芝士，味道好极了。

爆浆芝士土豆饼的烹饪技巧

土豆饼，其实很简单，我做的有点咸口，要是喜甜的可以把盐换成糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 我 1984 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 原味 煎锅

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