豆鼓蒸鱼

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昨天才吃了清蒸多宝鱼，今天老妈到我家又带过来条武昌鱼，不可能又吃清蒸的鱼，换换口味来个重口味的蒸鱼吧！于是做了这道豆鼓蒸鱼！味道超级好吃，大家可以跟着我试做一下！

豆鼓蒸鱼的用料

武昌鱼一条 用量：1000g 青辣椒适量 用量：100g
蒜苗 2根 小米辣 3～4个
生姜 1小块 独蒜 1个
大葱 1根 老干妈豆鼓 适量
李锦记生抽 适量

豆鼓蒸鱼的做法

步骤1

烧油，油熟后放入洗净的武昌鱼炸一下捞出装盘备用

步骤2

大葱、蒜苗、青椒、小米辣切碎，生姜、大蒜剁碎备用

步骤3

锅里放入少许菜籽油，油熟后放入切碎的大葱、蒜苗、青椒、小米辣、生姜、蒜一起翻炒出香味后再放入老干妈豆鼓、李锦记生抽、十三香再一起翻炒一下起锅淋在武昌鱼身上
豆鼓蒸鱼的做法图解4

步骤4

蒸锅烧水，水烧开后把武昌鱼放入蒸锅蒸8～1分钟（根据鱼的大小来定时间）后端出锅就可以了！

豆鼓蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 嘟妈小厨 编写，未经授权不得转载

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