紫薯面包卷

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紫薯面包卷的用料

高筋面粉 250克 鸡蛋 2个
细砂糖 40克 牛奶 160ml
酵母 3克 黄油 30克
紫薯馅材料： 紫薯 2个
牛奶 适量 炼乳 1支

紫薯面包卷的做法

紫薯面包卷的做法图解1

步骤1

用面包机加手工揉面（具体步骤在之前的热狗面包菜谱里有）揉成面团后35度发酵2小时
紫薯面包卷的做法图解2

步骤2

发至2倍大取出排气，分成6个小剂子c
紫薯面包卷的做法图解3

步骤3

每个小剂子用擀面杖擀开
紫薯面包卷的做法图解4

步骤4

涂上紫薯泥
紫薯面包卷的做法图解5

步骤5

卷起
紫薯面包卷的做法图解6

步骤6

放入烤箱继续发酵至1.5倍大
紫薯面包卷的做法图解7

步骤7

刷上鸡蛋液，撒上芝麻，烤箱上下层180度，烤16分钟
紫薯面包卷的做法图解8

步骤8

出炉
紫薯面包卷的做法图解9

步骤9

紫薯泥是用蒸熟的紫薯加炼乳和适量牛奶调匀制成，一次可以多做些，用不完放冰箱。

紫薯面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 慢腾腾的草莓 编写，未经授权不得转载

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