干贝瘦肉炒三丝

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炒三丝是一道美味可口的地方名肴，在浙菜，鲁菜，苏菜，赣菜中均有此菜。顾名思义，此菜是由三种颜色鲜艳的菜系搭配来做，好看又好吃，喜欢吃啥，搭配啥，可以素，可以荤，众口不再难调。 因为干贝是海产品，吃起来比较鲜美！这道菜炒出来，颜色鲜艳，小孩子比较爱吃！

干贝瘦肉炒三丝的用料

土豆 1个 红萝卜 半根
青红椒 各半个 瘦肉 30克
干贝 适量 生抽 1勺
老抽 1勺 生粉 1勺
葱蒜 适量 豆辨酱 适量
料酒 1勺

干贝瘦肉炒三丝的做法

干贝瘦肉炒三丝的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料。土豆和红萝卜切成丝
干贝瘦肉炒三丝的做法图解2

步骤2

把瘦肉切成丝。
干贝瘦肉炒三丝的做法图解3

步骤3

加入生抽、料酒、生粉、半个蛋清，腌制十分钟！
干贝瘦肉炒三丝的做法图解4

步骤4

青红椒切成丝
干贝瘦肉炒三丝的做法图解5

步骤5

干贝泡软好撕成丝
干贝瘦肉炒三丝的做法图解6

步骤6

下葱蒜，豆瓣酱爆香
干贝瘦肉炒三丝的做法图解7

步骤7

下瘦肉、干贝丝
干贝瘦肉炒三丝的做法图解8

步骤8

炒一分钟后下辣丝
干贝瘦肉炒三丝的做法图解9

步骤9

下土豆丝、红萝卜丝
干贝瘦肉炒三丝的做法图解10

步骤10

均匀炒熟就可以了
干贝瘦肉炒三丝的做法图解11

步骤11

装碟！

干贝瘦肉炒三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 家常菜 炒锅

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