韩式部队火锅

精品

150.1万浏览 1.6万收藏

小菁同学

＋关注

家乐的美食厨房

＋关注

经常看韩剧的小伙伴们肯定会被剧中吃火锅的热腾场面所吸引，其中韩式部队火锅大家一定不陌生，虽然部队火锅看起来就像是大杂烩，但味道却出乎意料的好，总能给人意料之外的收获。其实呀，自己动手做一次，你会发现原来这么的简单！要说部队锅的精髓，就是好的汤底，别看家乐猪骨浓汤宝小小一块，却可以大大的派上用场！

韩式部队火锅的用料

家乐猪骨浓汤宝 2块	韩国辣酱 3勺
生抽 2勺	白糖 2勺
洋葱半个	青椒或彩椒 2-3个
北豆腐适量	韩式泡菜 1根
火腿片若干	年糕片若干
罐头午餐肉 1块	肥牛卷、蟹肉棒、香菇适量
方便面面饼 1-2块	芝士 2-3片
清水适量

韩式部队火锅的做法

步骤1

首先准备好食材。

步骤2

把蔬菜洗干净，沥水备用。

步骤3

洋葱切大块，青红椒切成块。

步骤4

豆腐切块，午餐肉切片。

步骤5

香菇切花刀。

步骤6

准备高汤：烧一锅1200ml的开水，放入两块家乐猪骨味的浓汤宝，搅拌至融化。

步骤7

用大约克猪骨熬煮冷凝的汤冻融化后别提有多鲜美了。其实直接熬一锅热汤也很不错哦~

步骤8

调制酱料：韩国辣酱3勺、生抽2勺、白糖2勺，调成酱汁。

步骤9

开始上锅：锅底铺入洋葱块和青红椒块。

步骤10

加入韩式泡菜。

步骤11

铺上蔬菜，我是为了好看，蔬菜可以最后涮锅的时候再煮。

步骤12

然后把其他食材都摆入火锅里，怎么好看怎么摆。

步骤13

倒入调好的酱料。

步骤14

再倒入猪骨浓汤，开火煮。

步骤15

大火煮10分钟左右，再放入方便面饼。

步骤16

在方便面上放一块芝士片。

步骤17

煮2到3分钟就可以吃啦！

韩式部队火锅的烹饪技巧

1、芝士片融入到辛辣香浓的火锅汤里，两两结合，碰撞出一种超级美味，就算不爱吃芝士的朋友也有可能爱上！ 2、这个简易版的酱汁比较容易调制，搭配用家乐猪骨浓汤宝熬煮的香浓猪骨汤，不添加味精，汤头浓醇又鲜美，简单几步就可以做出韩餐店同款部队锅啦~ 3、想Get这道菜的秘诀吗?
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由小菁同学编写，未经授权不得转载

小菁同学

一起来分享给朋友们看看吧：