爆炒花甲

精品 独家
4.2万 浏览 283 收藏
收藏
卢小咩2014
卢小咩2014 卢小咩2014
＋ 关注

花甲又叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且营养也比较全面。是一种低热量、高蛋白、富含多种微量元素的海产品。中医认为其有滋阴润燥，利尿消肿、软坚化痰之功效，一般人群都可食用，脾胃虚寒者不要多吃。

爆炒花甲的用料

花甲 600g 青尖椒 2个
红尖椒 1个 葱 两根
姜 适量 蒜 适量

爆炒花甲的做法

爆炒花甲的做法图解1

步骤1

准备食材。
爆炒花甲的做法图解2

步骤2

蒜、姜切片；葱切段；尖椒都切斜块。
爆炒花甲的做法图解3

步骤3

锅里水煮滚，放姜片跟一勺料酒。
爆炒花甲的做法图解4

步骤4

花甲放进去焯水，等花甲开口了，就可以捞起来。
爆炒花甲的做法图解5

步骤5

花甲捞起，冲洗掉沙子。
爆炒花甲的做法图解6

步骤6

热锅下油，放蒜片爆香。
爆炒花甲的做法图解7

步骤7

放尖椒翻炒。
爆炒花甲的做法图解8

步骤8

放花甲跟葱段翻炒。
爆炒花甲的做法图解9

步骤9

调味：蚝油、盐、生抽。
爆炒花甲的做法图解10

步骤10

OK了。

爆炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 卢小咩2014 编写，未经授权不得转载

爆炒花甲的其他做法更多

上传我做的这道菜

爆炒花甲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒花甲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 爆炒花甲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活