孜然土豆牛肉

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张小萌bt
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土豆真是个“万人迷”，遇上牛肉和孜然，简直是绝配，好吃到没朋友，天天都想吃，不管了，牛肉贵就贵吧，吃完再搬砖，嘻嘻～

孜然土豆牛肉的用料

土豆 1颗 牛肉 300克
鸡粉 半勺 孜然粉 1勺
辣椒粉 半勺 辣椒碎 半勺
黑胡椒粉 半勺 蒜头 2瓣
白芝麻 1勺 姜片 适量
香菜 2根 料酒 2勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
山胡椒油 半勺 玉米淀粉 1勺

孜然土豆牛肉的做法

孜然土豆牛肉的做法图解1

步骤1

土豆切块，姜蒜切片，香菜切段。
孜然土豆牛肉的做法图解2

步骤2

土豆冷水下锅煮8分钟捞起来。
孜然土豆牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉切片，加入1勺玉米淀粉拌匀。
孜然土豆牛肉的做法图解4

步骤4

调配粉状佐料:碗中依次加入一勺孜然粉、白芝麻，半勺辣椒粉、辣椒碎、黑胡椒粉、鸡粉，搅拌均匀。
孜然土豆牛肉的做法图解5

步骤5

起锅烧油爆香姜蒜。
孜然土豆牛肉的做法图解6

步骤6

倒入牛肉大火翻炒。
孜然土豆牛肉的做法图解7

步骤7

待牛肉八成熟，依次加入两勺料酒、生抽，一勺蚝油，半勺山胡椒油，继续翻炒一分钟。
孜然土豆牛肉的做法图解8

步骤8

加入土豆一起翻炒，炒干水分。
孜然土豆牛肉的做法图解9

步骤9

倒入粉状佐料，翻炒均匀，再加入香菜，搅拌几下起锅装盘。
孜然土豆牛肉的做法图解10

步骤10

孜然土豆牛肉做好啦，完全不够吃啊！

孜然土豆牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 张小萌bt 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 家常菜

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