芝士肉松面包

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芝士肉松面包的用料

面包粉 270克 全麦面包粉 35克
牛奶 200克 盐 4克
白糖 30克 鸡蛋 一个
酵母 4克 黄油 30克
芝士片 5片 肉松 适量
沙拉酱 一勺 蕃茄酱 一勺

芝士肉松面包的做法

芝士肉松面包的做法图解1

步骤1

将牛奶、糖、盐、面粉、酵母、鸡蛋（加入大约3分之2，剩下的留着刷表面）依次放入面包机，选发面程序。
芝士肉松面包的做法图解2

步骤2

面团搅拌至没有干粉，加入黄油30克。
芝士肉松面包的做法图解3

步骤3

发面程序结束取出面团排气。发好的面团600克左右，分成10个等量的小面团。芝士片从中间切开备用。
芝士肉松面包的做法图解4

步骤4

将面团擀成长方形，最底端擀成薄膜状。铺上切好的芝士片，上面撒一层肉松，然后从顶端卷起。
芝士肉松面包的做法图解5

步骤5

摆在烤盘中，烤箱底部放一碗开水，60度一个小时，二次发酵。
芝士肉松面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面包刷一层蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱。
芝士肉松面包的做法图解7

步骤7

180度50分钟。大约半小时后可以观察一下，上色好了就可以盖上一层锡纸，防止颜色过深。
芝士肉松面包的做法图解8

步骤8

一定要趁热尝下哦～～融化的芝士和肉松裹在一起，超级香。

芝士肉松面包的烹饪技巧

面包中液体的含量比较高，非常柔软，放凉了也是软软的。添加了整片芝士，含钙量很高，非常适合小孩子吃。如果怕热量过高可用选择减脂芝士片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 心心睿睿 编写，未经授权不得转载

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