汉堡胚

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慢腾腾的草莓
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汉堡胚的用料

高筋面粉 300克 牛奶 200克
酵母 4克 砂糖 30克
全蛋液 40克 盐 2克
黄油 30克 黑芝麻 适量
蛋黄液 适量

汉堡胚的做法

汉堡胚的做法图解1

步骤1

面包机揉面
汉堡胚的做法图解2

步骤2

揉出手套膜
汉堡胚的做法图解3

步骤3

35度发酵2小时
汉堡胚的做法图解4

步骤4

发酵至2倍大，排气，分成8个小剂子，醒10分钟
汉堡胚的做法图解5

步骤5

揉圆，放入烤盘
汉堡胚的做法图解6

步骤6

再次发酵50分钟
汉堡胚的做法图解7

步骤7

发至2倍大，涂上蛋液，撒上芝麻
汉堡胚的做法图解8

步骤8

烤箱预热，上下层180度烤16分钟
汉堡胚的做法图解9

步骤9

出炉

汉堡胚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 慢腾腾的草莓 编写，未经授权不得转载

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