爆下饭辣炒猪心

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宇勋妈
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猪肉相对于其他肉类来讲，价格更加便宜才15块钱一市斤。而且一只猪身上只有一个猪心，是猪身上最宝贵的一个部位，滋补又美味。很多肉贩都不舍得卖。 从营养的角度来说，猪心中含有蛋白质脂肪碳水化合物。多种维生素和微量元素，所以猪心的营养价值是非常高的，常吃猪心既有营养血液，养心安神的作用。

辣炒猪心的用料

猪心 一个 蒜 2瓣
豆瓣酱 一汤匙 酱油 一勺
青红椒 各一个 蚝油 一勺
白糖 一勺

辣炒猪心的做法

爆下饭辣炒猪心的做法图解1

步骤1

猪心切对半泡干净血块和血水。
爆下饭辣炒猪心的做法图解2

步骤2

猪心切片焯水过清，青椒，红椒洗净滚刀切块
爆下饭辣炒猪心的做法图解3

步骤3

热油放豆瓣酱和蒜蓉煸香
爆下饭辣炒猪心的做法图解4

步骤4

下猪心炒匀加青红椒，糖，酱油，蚝油翻拌均匀。
爆下饭辣炒猪心的做法图解5

步骤5

香辣脆的猪心出锅啦
爆下饭辣炒猪心的做法图解6

步骤6

巨好吃！爆下饭！

辣炒猪心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 宇勋妈 编写，未经授权不得转载

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