玉米面发糕

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玉米面发糕的用料

面粉 240g 玉米面 120g
牛奶 180g 酵母 4g
蔓越莓干 少量 葡萄干 少量
玉米油 少量 热水 100g

玉米面发糕的做法

玉米面发糕的做法图解1

步骤1

玉米面加烧开的水，稍凉后揉匀
玉米面发糕的做法图解2

步骤2

加入面粉、酵母、牛奶搅匀，很粘稠的样子
玉米面发糕的做法图解3

步骤3

活底蛋糕模具刷油
玉米面发糕的做法图解4

步骤4

放入面团
玉米面发糕的做法图解5

步骤5

放温暖处发酵，我放到蒸锅里，蒸锅加水，加热约5秒关火，天冷的时候发面快一些
玉米面发糕的做法图解6

步骤6

发至两倍大
玉米面发糕的做法图解7

步骤7

撒上葡萄干、蔓越莓干
玉米面发糕的做法图解8

步骤8

冷水上锅，上汽后蒸25min，关火，待5min后再开盖
玉米面发糕的做法图解9

步骤9

脱模，蒸好的发糕，非常炫软
玉米面发糕的做法图解10

步骤10

内部组织很松软，我没放糖，但是有玉米面本身的香甜味道，很好吃

玉米面发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 贪吃双鱼 编写，未经授权不得转载

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