不会？不可能！牛排真的很简单！

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自己做 自己吃所以不需要像大厨一样做到很完美，只要是自己喜欢的味道就可以很满足了～ 个人推荐买厚切避免煎制时手忙脚乱 牛排过熟，我个人可能喜欢偏生一点的5成熟左右～ 牛排的生熟程度我还是无法把握，但是我可以煎出我自己最喜欢的味道啊！ 煎牛排真的是简单得不行，唯一的难度可能在煎得时候会溅油吧

煎牛排的用料

原切牛排 一片 橄榄油 适量
大蒜 2瓣 研磨黑胡椒 适量
食用盐 适量 迷迭香 适量

煎牛排的做法

不会？不可能！牛排真的很简单！的做法图解1

步骤1

腌制牛排，加盐、粗胡椒、橄榄油，时间10分钟
不会？不可能！牛排真的很简单！的做法图解2

步骤2

如果牛排右侧有筋，可以给他切断一下，避免加热缩起来
不会？不可能！牛排真的很简单！的做法图解3

步骤3

热火加橄榄油，锅越热越好，我用的铁锅，不粘锅怕干烧 烧坏了
不会？不可能！牛排真的很简单！的做法图解4

步骤4

油脂比较厚的侧面先煎一下
不会？不可能！牛排真的很简单！的做法图解5

步骤5

煎牛排同时加两颗拍过的大蒜和迷迭香，如果想吃全熟牛排，可以翻面后再加香料
不会？不可能！牛排真的很简单！的做法图解6

步骤6

根据自己喜欢程度翻面，我一般是一分钟左右，今天煎时间长了
不会？不可能！牛排真的很简单！的做法图解7

步骤7

将煎好的牛排放在微波炉 烤箱等保温的地方，让他放松一下，大概10分钟，这样可以得到更加多汁的牛排，然后切块装盘，我个人相对于生熟程度，更看重有没有焦，因为焦一些的真的香啊！
不会？不可能！牛排真的很简单！的做法图解8

步骤8

这一次牛排煎老了，但是还是好吃啊！

煎牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 MrCoyotes 编写，未经授权不得转载

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