酥松香甜｜无敌美味的海苔肉松小贝

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今天教大家做火遍大江南北的肉松小贝~！ 肉松小贝，确实很好吃，她又有蛋糕的柔软，又能吃到肉松那种酥酥脆脆的感觉，而且还有各种口味，有牛肉松猪肉松海苔味蟹黄味等等等等…. 不过奶爸最喜欢的还是海苔味的~！！一口下去，咸鲜爽脆的海苔搭配绵密甜美的蛋糕~这想必就是幸福的感觉吧~ 好了，话不多说，我们赶紧动起手来学习一下吧~ PS：关注我，查看视频演示做法，加入美食分享社群，畅享免费新款手工零食~！

海苔肉松小贝的用料

低筋面粉 40g 牛奶 40g
蛋黄中砂糖 10g 蛋清中砂糖 30g
鸡蛋 4个 炼乳 10g
玉米油 40g 沙拉酱 适量
肉松 适量

海苔肉松小贝的做法

酥松香甜｜无敌美味的海苔肉松小贝的做法图解1

步骤1

咱们先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
酥松香甜｜无敌美味的海苔肉松小贝的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入砂糖、牛奶、炼乳、玉米油搅拌均匀
酥松香甜｜无敌美味的海苔肉松小贝的做法图解3

步骤3

再加入过筛的面粉进行搅拌
酥松香甜｜无敌美味的海苔肉松小贝的做法图解4

步骤4

打发蛋清，砂糖分三次加，第一次加入砂糖，蛋清起大泡泡，第二次加入砂糖，蛋清起小泡泡，第三次加入砂糖，蛋清有纹路，最后达到提起有弯钩即可
酥松香甜｜无敌美味的海苔肉松小贝的做法图解5

步骤5

蛋黄糊和打发好的蛋白混合均匀，在烤盘里垫上油纸，烤箱提前预热10分钟，上下火150度，放入烤箱烤20-25分钟
酥松香甜｜无敌美味的海苔肉松小贝的做法图解6

步骤6

出炉后，蛋糕胚倒扣晾凉，然后用模具刻出圆形，大小随意，
酥松香甜｜无敌美味的海苔肉松小贝的做法图解7

步骤7

两个圆片中间抹上一层沙拉酱，把两个面包圈合在一起
酥松香甜｜无敌美味的海苔肉松小贝的做法图解8

步骤8

再在侧面抹上一层沙拉酱，在肉松上面滚一圈，上下两面在抹上沙拉酱，分别也沾上肉松
酥松香甜｜无敌美味的海苔肉松小贝的做法图解9

步骤9

肉松越多就越酥，我们的海苔肉松小贝就完成了 喜欢的同学可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)

海苔肉松小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 星厨甜品Studio 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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