香香酥酥的蚝烙

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家有宇桐树
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吃着各种好吃的蚝烙，想着家家户户都会做的东西我也该学学，上次和妈妈说想烙蚝烙，妈妈给我讲了个简单流程，今天就一试，果然很成功，小朋友们吃到不想停下来。

蚝烙的用料

蚝仔 1斤 鸡蛋 3个
地瓜粉 1碗 水 3碗
葱花 1小碗 食用油 适量
味精 1勺 盐 2勺
鱼露 适量

蚝烙的做法

香香酥酥的蚝烙的做法图解1

步骤1

准备食材
香香酥酥的蚝烙的做法图解2

步骤2

量1碗地瓜粉+3碗水，搅拌至地瓜粉完全溶解。加入2勺盐和1勺味精
香香酥酥的蚝烙的做法图解3

步骤3

一次倒入蚝仔、葱花、土豆丝，搅拌均匀
香香酥酥的蚝烙的做法图解4

步骤4

锅热油，倒入适量粉浆，抹平，打入一个鸡蛋，煎大火煎至一面金黄
香香酥酥的蚝烙的做法图解5

步骤5

翻面，继续煎至另一面金黄色 （技术有限，一翻就散）
香香酥酥的蚝烙的做法图解6

步骤6

起锅，蚝烙加鱼露，好吃

蚝烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 家有宇桐树 编写，未经授权不得转载

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