土豆比鸡肉好吃倍的家常土豆炖鸡块

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筱枫纸
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家常土豆炖鸡块的用料

鸡腿 2只 红皮小土豆 4个
腐竹 2根 干香菇 3朵
大葱 1/3根 姜 4片
八角 1个 草果 1个
香叶 3片 桂皮 1块
生抽 1勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 花椒粉 1勺
姜粉 1勺 料酒 1勺

家常土豆炖鸡块的做法

土豆比鸡肉好吃倍的家常土豆炖鸡块的做法图解1

步骤1

宽油小火把葱姜香料炒香
土豆比鸡肉好吃倍的家常土豆炖鸡块的做法图解2

步骤2

放入洗干净的鸡块翻炒至变色，加点料酒去腥
土豆比鸡肉好吃倍的家常土豆炖鸡块的做法图解3

步骤3

加入生抽、老抽、蚝油、花椒粉和姜粉
土豆比鸡肉好吃倍的家常土豆炖鸡块的做法图解4

步骤4

加入热水没过鸡块，放入切好的土豆和香菇，大火煮二十分钟
土豆比鸡肉好吃倍的家常土豆炖鸡块的做法图解5

步骤5

最后加入泡好的腐竹和盐调味，再煮五分钟收汁就可以了
土豆比鸡肉好吃倍的家常土豆炖鸡块的做法图解6

步骤6

炖出来的土豆特别绵软入味，米饭浇上肉汤特别棒

家常土豆炖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 筱枫纸 编写，未经授权不得转载

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