家常版土豆炖鸡块

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金小包QwQ
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土豆炖鸡，味鲜汤浓。

土豆炖鸡块的用料

鸡 半只 土豆 两个
青椒 两个 生姜 一大块
蒜 一个 小茴香 适量
八角 三个 豆瓣酱 1勺
调味料 个人喜欢 青花椒粒 适量
干辣椒段 适量

土豆炖鸡块的做法

家常版土豆炖鸡块的做法图解1

步骤1

在超市买的半只鸡，已经砍成小块，
家常版土豆炖鸡块的做法图解2

步骤2

冷水下锅，加适量盐，料酒，姜片，葱结。烧开后多煮两分钟。
家常版土豆炖鸡块的做法图解3

步骤3

焯水后，捞出再次用清水洗净。
家常版土豆炖鸡块的做法图解4

步骤4

锅里尽量多倒点油，烧热后把鸡肉放里炒香至变色。捞出备用。
家常版土豆炖鸡块的做法图解5

步骤5

用锅里剩的油，放入辅料炒香。
家常版土豆炖鸡块的做法图解6

步骤6

加豆瓣酱炒出红油，倒入炒好的鸡块，翻拌均匀。
家常版土豆炖鸡块的做法图解7

步骤7

加水，别太多就行。煮开后，根据个人喜欢调味，中小火煮二三十分钟吧⊙﹏⊙！
家常版土豆炖鸡块的做法图解8

步骤8

煮二三十分钟左右，加入土豆块，再煮个十分钟。
家常版土豆炖鸡块的做法图解9

步骤9

最后加青椒，好看些。可以不加。
家常版土豆炖鸡块的做法图解10

步骤10

好了，作作的摆拍时间。最好是留点汤汁。真的又浓又鲜。
家常版土豆炖鸡块的做法图解11

步骤11

鸡肉入味，土豆也刚好。不是很烂。吃起来口感超棒。

土豆炖鸡块的烹饪技巧

没啥技巧了，家家都应该有自己的方法来做这道菜，主要是太好吃。又下饭。 各位，吃好喝好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 金小包QwQ 编写，未经授权不得转载

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