少油版鱼香茄子

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苏燃
苏燃
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少油版鱼香茄子的用料

茄子 1个 蒜 一瓣
醋 1勺 白糖 1勺
生抽 2勺 生姜 1块
淀粉 1勺 大葱 1/3根

少油版鱼香茄子的做法

少油版鱼香茄子的做法图解1

步骤1

先将茄子切条，葱姜蒜切沫备用，锅底抹少许油下茄子条用中小火盖盖焖熟
少油版鱼香茄子的做法图解2

步骤2

碗里放适量葱姜蒜沫加醋、生抽、白糖和淀粉调好酱汁备用
少油版鱼香茄子的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，下葱蒜沫，再加入茄子翻炒至水分稍干下酱汁勾芡就可以了

少油版鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 苏燃 编写，未经授权不得转载

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