糯米红枣切糕（无糖）

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葡萄女王Mandy
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家里小朋友特别喜欢吃粘粘甜甜的红枣切糕！

糯米红枣切糕的用料

糯米 200克 红枣 120克
蔓越莓/葡萄干 适量

糯米红枣切糕的做法

步骤1

糯米不用提前泡水，直接加水（水比平时煮饭多些）电饭锅煮熟
糯米红枣切糕（无糖）的做法图解2

步骤2

糯米饭用擀面杖捣碎，擀面杖可以包保鲜膜防粘
糯米红枣切糕（无糖）的做法图解3

步骤3

红枣对半切开去核，蒸15分钟左右
糯米红枣切糕（无糖）的做法图解4

步骤4

饭盒里面垫保鲜膜，铺一层糯米饭
糯米红枣切糕（无糖）的做法图解5

步骤5

均匀铺一层红枣，切面朝下
糯米红枣切糕（无糖）的做法图解6

步骤6

再铺一层糯米饭，我的饭盒太大了，就铺了两层，如果饭盒小一些可以一层糯米饭一层红枣叠起来，层次会更好看
糯米红枣切糕（无糖）的做法图解7

步骤7

最上面均匀撒蔓越莓或者葡萄干碎（也可以加些坚果碎）
糯米红枣切糕（无糖）的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，用手压一压，压瓷实些，放入冰箱冷藏4小时以上
糯米红枣切糕（无糖）的做法图解9

步骤9

冰箱拿出来，切片（刀蘸水再切比较不容易粘）

糯米红枣切糕的烹饪技巧

没有放糖，红枣和葡萄干的甜味是足够的，如果特别喜甜可以在糯米饭煮好后趁热放入适量糖拌均！ 我这次煮糯米饭水放多了，饭有点太软了，所以煮糯米饭只要比较平时煮饭水多一点就好也不要放多了！ 软糯香甜的红枣切糕好吃，但是糯米吃多不容易消化，可以吃多少切多少，吃不完密封冷藏，3、4天内吃完！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 葡萄女王Mandy 编写，未经授权不得转载

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