干煸蒜香苦瓜

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苦瓜的食用效果 1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。 4.清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。 5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。 6.苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

干煸蒜香苦瓜的用料

苦瓜 2根 大蒜 3瓣
1.5小勺 鸡精 1小勺
食用油 适量

干煸蒜香苦瓜的做法

干煸蒜香苦瓜的做法图解1

步骤1

准备好食材:苦瓜洗净去瓤去籽后切片,大蒜切碎
干煸蒜香苦瓜的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量食用油
干煸蒜香苦瓜的做法图解3

步骤3

油烧热后倒入大蒜末,炒出香味
干煸蒜香苦瓜的做法图解4

步骤4

再倒入苦瓜,翻炒片刻
干煸蒜香苦瓜的做法图解5

步骤5

苦瓜一直是大火翻炒,煸炒熟后加入1.5小勺盐
干煸蒜香苦瓜的做法图解6

步骤6

加入1小勺鸡精,翻炒均匀
干煸蒜香苦瓜的做法图解7

步骤7

最后起锅装盘
干煸蒜香苦瓜的做法图解8

步骤8

一盘清热消暑的干煸蒜香苦瓜就做好啦!

干煸蒜香苦瓜的烹饪技巧

如果怕苦瓜太苦,就先用水焯一下,可以去除部分苦味,焯水后让其提前变熟,炒的时候也可以缩短时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-28

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