荔枝酒（无酒版）

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用酒酿的水果酒，对于我这个不喝酒的人来说，似乎还是有点上头，所以想试试不放酒泡出来的荔枝酒，我琢么着应该能好喝吧！关注我的连续报道吧！

荔枝酒的用料

荔枝 2斤 冰糖 500克

荔枝酒的做法

荔枝酒（无酒版）的做法图解1

步骤1

荔枝洗净晾干，剥壳取出果核（也可不取出），果肉放进消毒过的瓶子里。
荔枝酒（无酒版）的做法图解2

步骤2

一层荔枝，一层冰糖，放至八分满，封瓶。接下来就交给时间，相信三个月后会有满意的味道。
荔枝酒（无酒版）的做法图解3

步骤3

泡了一天的荔枝酒，出了很多汁水，冰糖基本融化了，一部分糖浆沉入瓶底，液体有些混浊。
荔枝酒（无酒版）的做法图解4

步骤4

一周以后的样子，上面开始发酵冒泡泡了，液体也混浊很多。

荔枝酒的烹饪技巧

1、瓶子里一定要没有水，最好用开水烫一下，最后倒一些高度白酒涮一下瓶子。 2、荔枝核据说泡酒对身体好，我担心泡出来的就有苦涩味儿，所以放弃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 幻想的瓶子 编写，未经授权不得转载

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