锦娘制——玉米面菜团子

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玉米面菜团子的用料

玉米面 100克 开水 150g
面粉 200克 酵母 5克
白糖 2勺 鸡蛋 2个
洋葱 20g 胡萝卜 1根
盐 适量 酱牛肉 50g
食用油 适量

玉米面菜团子的做法

锦娘制——玉米面菜团子的做法图解1

步骤1

玉米面用开水烫后搅拌成絮状，再加入面粉、白糖、鸡蛋、酵母粉揉成面团。
锦娘制——玉米面菜团子的做法图解2

步骤2

锅中热油，先后放入洋葱、胡萝卜翻炒，加适量盐。
锦娘制——玉米面菜团子的做法图解3

步骤3

放入酱牛肉丝翻炒，装盘。
锦娘制——玉米面菜团子的做法图解4

步骤4

面团分成六份。
锦娘制——玉米面菜团子的做法图解5

步骤5

将面团压扁，用手捏成边缘薄的圆窝状，将馅儿包入，可用大褶包包子手法结收口。
锦娘制——玉米面菜团子的做法图解6

步骤6

锅中刷少许油，将玉米菜团子放入。
锦娘制——玉米面菜团子的做法图解7

步骤7

加盖中小火焖3分钟。
锦娘制——玉米面菜团子的做法图解8

步骤8

翻面，略压扁，加盖焖3分钟。
锦娘制——玉米面菜团子的做法图解9

步骤9

装盘。

玉米面菜团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

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