红枣酸奶

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酸奶，是牛奶经过乳酸菌发酵而成，起源于保加利亚。含有蛋白质、乳酸菌、钙，还有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。有滋润皮肤、补钙补磷，润肠通便降血脂；对于气血不足、营养不良、肠燥便秘、脂肪肝、癌症、皮肤干燥有疗效。 自从学会了自制酸奶。孩子再也不想买外面的酸奶喝了。

红枣酸奶的用料

冰糖60克 开水250ml 冷开水250ml 酸奶发酵剂1克
低糖奶粉90克 小红枣 2颗

红枣酸奶的做法

步骤1

1️⃣ 酸奶机消毒后先倒入250毫升开水

步骤2

2️⃣ 放入60克的白冰糖全部搅融化（60克甜度刚好，可以根据自己的喜好适量加减甜度，甜度越甜口感越酸。）

步骤3

3️⃣ 再加入250毫升冷开水、试下水温在30°左右

步骤4

4️⃣ 放入12勺奶粉(90克)搅匀。这个浓度刚刚好。想口感浓一些。加奶粉13-14勺。平均每勺奶粉7.5克。
红枣酸奶的做法图解5

步骤5

5️⃣ 放入一小支酸奶发酵粉(1克)和奶粉一起搅匀
红枣酸奶的做法图解6

步骤6

6️⃣ 盖好盖子插好电等八小时久可以吃了[憨笑]

红枣酸奶的烹饪技巧

最后再插电前撒上。碎红枣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 蓝格调 编写，未经授权不得转载

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