葱香茶油花卷

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葱香茶油花卷的用料

面粉 1000克 葱 5根
盐 适量 山茶油 适量
发酵粉 10克

葱香茶油花卷的做法

葱香茶油花卷的做法图解1

步骤1

准备二斤面粉用筷子搅拌均匀将5克酵母溶于45度左右温水中搅拌均匀，和面，面和水的比例为6:4。水换成牛奶也可以。
葱香茶油花卷的做法图解2

步骤2

面和好后盖上盖子发一小时或更长时间。直至发至原来两倍大。当面用手按下去不回弹时面就发好了。取出揉匀。擀成0.5厘米的片
葱香茶油花卷的做法图解3

步骤3

在面饼上倒入油，摊平，均匀撒上盐和葱花
葱香茶油花卷的做法图解4

步骤4

将面饼卷起，切段。
葱香茶油花卷的做法图解5

步骤5

将两段摞在一起，中间用筷子压到底。
葱香茶油花卷的做法图解6

步骤6

将两边对折捏起来。
葱香茶油花卷的做法图解7

步骤7

包好的花卷继续醒发20分钟。凉水上锅，上汽后蒸20分钟。
葱香茶油花卷的做法图解8

步骤8

这就是蒸好后的花卷了

葱香茶油花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 厨艺就是不断尝试 编写，未经授权不得转载

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